Zutaten

  • 1 ½ Tassen frisch geriebener Parmesan
  • Frisch gemahlenes Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Oregano

Anleitung

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Mit einem Löffel kleine Portionen des Gemisches auf das Backblech geben, dabei etwa 4 cm Abstand zwischen den Portionen lassen.
  4. Die Parmesan-Chips mit den Fingern leicht platt drücken und eine runde Form geben.
  5. Die Chips für 4-5 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  6. Die Chips abkühlen lassen, bis sie ihre Feuchtigkeit verloren haben.

Servierideen

  • Als Snack für zwischen den Mahlzeiten
  • Als Beilage zu Suppen oder Salaten
  • Als Topping für Pasta-Gerichte oder Pizza

Beilagenideen

  • Ein frischer grüner Salat
  • Gedünstetes Gemüse
  • Ein paar Scheiben frisches Brot

Nährwertinformationen (pro Portion)

  • Kalorien: 120
  • Fett: 8g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Ballaststoffe: 0g