Einführung

Das Creme Cheese Frosting ist eine klassische Füllung und Überzugsmasse für Kuchen und Cupcakes. Es ist leicht, luftig und schmeckt fantastisch. Mit diesem Rezept können Sie Ihre eigenen Kuchen und Cupcakes mit einer leckeren Creme Cheese Frosting überziehen.

Zutaten

  • 110g weiche Butter
  • 110g kalte Creme Cheese
  • 1 TL flüssige Vanille
  • 250g gesiebter Puderzucker (ca.)
  • Optional: Lebensmittelfarbe

Anleitung

Zunächst sollten Sie alle Zutaten griffbereit haben. Dann können Sie mit dem Rezept beginnen.

  1. Geben Sie die weiche Butter in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Handrührgerät, bis sie luftig ist.
  2. Fügen Sie den Creme Cheese und die Vanille hinzu und rühren Sie alles gut um.
  3. Fügen Sie den gesiebten Puderzucker allmählich hinzu und rühren Sie auf niedriger Geschwindigkeit.
  4. Schlagen Sie das Frosting auf höchster Geschwindigkeit für 1-2 Minuten, um sicherzustellen, dass es glatt und seidig ist.
  5. Überprüfen und justieren Sie die Konsistenz des Frostings, indem Sie mehr oder weniger Puderzucker hinzufügen, je nachdem, wofür Sie es verwenden möchten.
  6. Wenn Sie möchten, können Sie dem Frosting eine Lebensmittelfarbe hinzufügen und es in Ihre gewünschte Farbe färben.
  7. Geben Sie das Frosting in eine Spritztüte, wenn Sie es zum Dekorieren verwenden möchten, oder streichen Sie es mit einem Spatel auf die Oberfläche des Kuchens.

Servierideen

  • Verwenden Sie das Creme Cheese Frosting als Überzug für einen Kuchen oder Cupcakes.
  • Dekorieren Sie Ihre Torten und Kuchen mit diesem leckeren Frosting.
  • Verwenden Sie es als Füllung für Cupcakes oder Muffins.

Beilagen

  • Frische Früchte, wie Erdbeeren oder Blaubeeren, passen hervorragend zu diesem Frosting.
  • Ein Hauch von Zimt oder Vanille kann dem Frosting einen zusätzlichen Geschmack verleihen.
  • Ein paar gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, können dem Frosting eine schöne Textur verleihen.

Nährwerte

Pro Portion (ca. 100g):

  • Kalorien: 350
  • Fett: 25g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Eiweiß: 5g
  • Ballaststoffe: 0g

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