Es geht doch nichts über den Duft von frischen Brötchen, oder? Gerade am Wochenende ist es doch herrlich, aufzustehen und ein frisches, gesundes Brötchen zu genießen. Wir haben heute für euch easy peasy Walnussbrötchen. Probiert sie unbedingt aus!
Wir wetten mit euch, dass diese Brötchen schneller gebacken sind, als zum Bäcker gefahren und welche zu kaufen. Top die Wette gilt? Dann nichts wie los, die Uhr läuft 🙂
ZUTATEN
- 150g Walnusskerne
- 1/2 Würfel Hefe
- 500g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
ANLEITUNG
Und so gelingts:
- Walnusskerne grob hacken. Hefe in 340ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Salz, Walnusskerne und Hefemischung mit einem Knethaken in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten. Den Teig nun kühl stellen und gehen lassen.
- Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Mithilfe von 2 Esslöffeln ca. 15 Portionen abstechen. Mit etwas Abstand auf das Backblech legen und im heißen Backofen ca. 15-18 Minuten backen lassen.
2 Kommentare
Sehr zu empfehlen: das super Mega saftig leckere Bananen – Brot ! Das Erdnuss – Streusel Toping ist der Wahnsinn und macht dieses Brot zum Highlight! Wer er noch nicht probiert hat: ihr werdet es nicht bereuen
Das freut uns ganz ganz arg! Vielen lieben Dank ❤️